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2016年6月アーカイブ

手打ち うどん !

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先日、入居者様とご一緒に

手打ちうどんに挑戦いたしました。

P1130101.JPG

             

一生懸命に

    こねます~    

うどん.jpg

            

こねれば

こねただけ

    コシがでるそうです   

           

     

              

P1130118.JPG

               

              

打ち粉をしてめん棒で伸ばしていきます  

                  

                 

                                 

         P1130123.JPG          

厚さ2~3mm程まで伸ばしたら
生地を折りたたみ

 切っていきます!

 

後は、13~15分程ゆでたら出来上がりです!

P1130153.JPG   

 

おいしくいただきました。

               
              
      平成28年2月に地域密着型特養入居者様のご協力を得て実施致しましたアンケート結果がまとまりましたので、
     ご報告させていただきます。  アンケート実施に際しましては、多くの方々からの貴重なご意見をいただき、
     誠にありがとうございました。 皆さまからお寄せいただいた貴重なご意見・ご要望をもとに、今後の運営について
    参考とさせていただくと ともに、家庭的で心温かいぜひ住んでみたいと思える施設を目指してまいりますので、
    今後ともご理解ご協力をよろしく  お願い申し上げます。
                         
                                                                                                                         陽だまりの家 職員一同
              
                
集計結果はこちら
↓  ↓
 
 
 
 
(本アンケートは、29名の入居者様に送付させていただき、 回収ができました21通を集計したものです。)